OP 26 MAART KRIJGT ARTEVINO GASTRONOMISCHE GASTEN UIT DE MOOIE MARKEN OVER DE VLOER: VAN ARTE WORDT DIE AVOND HET DECOR VOOR EEN WINE AND DINE MET CIÙ CIÙ IN DE HEERLIJKE HOOFDROL.

Export-manager Paolo Agostinelli komt met passie ‘zijn’ wijnen voorstellen. Ciù Ciù siert dan misschien nog niet zo lang de Artevinoschabben, het wijnhuis is wel al jaar en dag een ronkende referentie. Al meer dan 50 jaar produceert Ciù Ciù met respect voor het verleden én oog voor innovatie fantastische wijnen. Een duurzame dynamiek loopt als een groene draad door dit verhaal en vertaalt zich onder meer in een biologische werkwijze. Paolo komt niet alleen: kok Stefano vergezelt hem als bijzonder smakelijke sidekick tijdens zijn Belgische bezoek. Stefano komt niet met lege handen: hij gaat aan de slag met échte Italiaanse ingrediënten uit de omgeving van Offida, Ciù Ciù’s thuisbasis. Verwacht je aan een fantastische avond vol anekdotes en lekkers uit de Mmmmmmmarken.

Op het menu 6 gastronomische gangen en net zo veel begeleidende wijnen:

• ‘Een afspraakje op het erf’, een selectie met onder meer lokale kaas, charcuterie en olijven, vergezeld van Spumante Brut Pecorino DOC “Merlettaie Brut”

• Parmigiana di Melanzane, geserveerd met Offida Pecorino DOCG “Merlettaie”

• Tagliatelle met truffel uit de Marken, geserveerd met Rosso Piceno Superiore DOC “Gotico”

• Kalfsstoofpot met Frecanto (een lokale ratatouillevariant), in het gezelschap van IGT Marche Rosso “San Carro”

• Frittatina (een soort omelet) met lokale kruiden en tomatensaus, begeleid door Lacrima di Morro d’Alba DOC

• Koekjes met anijs en verdicchio, gekoppeld aan Spumante Dolce Malvasia DOC “Da Dolce”

DATUM – TIJDSTIP

dinsdag 26 maart

We verwelkomen je graag bij Van Arte, waar de festiviteiten om 19.00 u starten!

LOCATIE

Wijnbar Van Arte, Handelslei 115 – 2980 St. Antonius-Zoersel

www.vanarte.be

PRIJS

De kostprijs van dit smakelijk avondje uit bedraagt 78 euro.

Het aantal plaatsen is beperkt: reserveren kan eenvoudig door hier uw tickets aan te kopen.