KOUDE ‘DEEL’ICATESSEN
Kalamata olijven en koningskappers met kruiden 4.00
Krokant gebakken brood met extra vergine olijfolie en gezouten hoeveboter 7.50
Manchegokaas met truffelhoning 8.00
Pinsabroodje met olijven, gezouten ansjovisfilet, kappertjesmayonaise en kwartelei 11.00
Van Artes cut: Jamón serrano en salami met olijven, koningskappers, brood met dips en manchegokaas 25.00
VERS GESNEDEN OP DE BERKEL
Mortadella (90g) 10.00
Jamón serrano (90g) 13.00
WARME ‘DEEL’ICATESSEN
Warme pitabroodjes met hummus 6.00
Gehaktballetjes Van Arte 8.50
Warme camembert met veenbessen, rozemarijn en dippers 11.00
Mango-kipballetjes met salie en friszoete yoghurtdip 13.00
Serrano-kipballetjes (6 st) met “smokey bbq”-dip 13.50
Beignets van krab en garnaal met limoen-koriandermayo 14.00
Patatas bravas met pulled chicken 14.00
THERE’S ALWAYS ROOM FOR DESSERT
Ambachtelijke ijspralines 8
Panna Cotta van rood fruit 9
PASTA & STOVERIJ (kan besteld worden tot 21u30)
- Linguini met gehaktballetjes in tomatensaus. 18
wijntip: Alasia Crocera Barbera – Piemonte – Italië - Ravioli met aubergine, gegrilde tomaten, mozzarella en rucola (vegetarisch) 18
wijntip: Ciù Ciù Merlettaie – pecorino – Marken – Italië - Penne met zalm, goene kruidensaus en erwtjes 24
wijntip: Ijalba Maturana Blanca – Rioja – Spanje - Köfte met komkommer-yoghourtsaus, couscous en pitabrood (vegetarisch mogelijk) 21
wijntip: Di Sipio Cerasuolo – montepulciano – Italië - Chili con carne met tortillachips en zure room, afgewerkt met verse koriander en limoen 20
wijntip: Giustini Patu – primitivo – Puglia – Italië - Ravioli met asperges en pancetta, tomatenvinaigrette, kappertjes en rucola. Lauwwarm geserveerd 20
wijntip: Aldeneyck Pinot Gris Barrique – Maasvallei – België
MENU
sharing menu vanaf twee personen(kan besteld worden tot 21u30) 39 euro per persoon
‘DEEL’ICATESSEN:
- suggestie van de chef: steeds vlees, vis en vegetarische hapjes
DE PAN OP TAFEL (keuze uit één pan per twee personen)
Linguini met gehaktballetjes in tomatensaus
Chili con carne met tortillachips en zure room, afgewerkt met verse koriander en limoen
Ravioli met aubergine, gegrilde tomaten, mozzarella en rucola (vegetarisch
Köfte met komkommer-yoghourtsaus, couscous en pitabrood
THERE’S ALWAYS ROOM FOR DESSERT
Ambachtelijke ijspralines van het Zoerselse ijstaartenhuis
OF
Panna Cotta van rood fruit- suppl. 2.50 euro